confiture et beurre
confiture et beurre
confiture et beurre
Jambon, bacon, fromage, tomate, champignon, saumon fumé
Jambon, bacon, fromage, tomate, champignon, saumon fumé
Jambon, bacon, fromage, tomate, champignon, saumon fumé
*Perle noire
*Perle noire
Earl Grey, Darjeeling, Vert à la menthe, Sencha vert, verveine, tilleul, camomille *Comptoir Richard
pomme, gingembre, concombre, citron vert
betterave, carotte, persil
carotte, orange, céleri
curcuma, gingembre, pomme
poivron rouge et vert, citron et pomme
pomme, ananas, orange
pêche, citron vert menthe
curcuma, gingembre, pomme
Orange 25cl ou Citron 15cl ou pamplemousse 25cl
(uniquement en restauration)
citron vert, menthe fraîche, cassonade, rhum blanc, soda
batida de coco, rhum blanc, jus d’ananas
batida de coco, rhum blanc, jus d’ananas
citron vert, cassonade, cachaça
citron vert, sucre de canne, rhum
Daïquiri pulco, sucre de canne, rhum
ananas, orange, grenadine, rhum
vodka, grand marnier, cranberry, citron vert
citron vert, cassonade, vodka
vodka, martini blanc, olives
malibu, vodka, sirop de fraise, jus d’ananas
kahlua et vodka au shaker
kahlua, crème fraîche, vodka au shaker
gin, jus de citron, sirop de canne
crème de mûre, gin, jus de citron, sucre de canne
curaçao, jus d’ananas, gin
gin, martini, poire william
sue beaucoup de glaçons
Champagne citron vert, cassonade, menthe fraîche, rhum blanc
vodka, champagne
jus de fraise, orange, champagne
jus d’orange, tequila, sirop de grenadine
jus d’orange, tequila, sirop de grenadine
jus d’orange, tequila, sirop de grenadine
jus de citron, sirop de sucre canne, triple sec/tequila
CITRON ET SEL 3 SHOTS
Long island ice tea
jus de citron, jus d’orange, jus d’ananas
jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, sirop de grenadine et orgeat
jus d’orange, tonic, sirop de grenadine
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
citron vert, menthe fraîche, cassonade, soda
+ sirop
(Cassis, framboise, pêche ou mûre)
+ sirop
ROUGE, BLANC, ROSÉ
jambon, fromage, saucisson
tomates, concombre, légumes
tomate, mozza, basilic
tomate, tomate cherry, oignons caramélisés doux et ail à l’huile d’olive légère, origano
tomate, cherry tomates, olives leccino, anchois, basilic frais
tomate, mozza, jambon aux herbes frais, champignons frais, basilic
tomate, mozza, mozza bufalla fraîche, basilic
tomate, mozza, double chorizo doux, origano
tomate, mozza, saucisse épicée, mergez, oignons rouges, basilic, un peu de piment
tomate, mozza, jambon aux herbes frais, ricotta
tomate, mozza, jambon Serano frais, basilic
tomate, mozza, ricotta, parmesan, aubergines, tomates cerises, basilic
tomate, mozza, thon, échalotes confites, olives leccino, capres et zest de limone
tomate, mozza, double merguez, poivrons, oignons rouges et œuf
tomate, mozza, double merguez, poivrons, oignons rouges et œuf
tomate, la bonne viande bolognaise cuisiné, ricotta, origano
tomate, mozza, gorgonzola, pecorino, parmesan, origano
tomate, tomates confites, tomates cherry, burrata fraîche, roaquette, basilico
Mozzarella, crème, chèvre, un peu de miel, roquette, tomates cerises
Mozzarella di bufala, tomates confites, basilic, cherry tomates
Mozzarella, légumes grillés, roquette, cherry tomates
Mozzarella, crème fraîche légère, jambon Serano frais, oignons jaunes
Mozzarella, bacon snacké, ricota et origano
Crème fraîche, mozzarella, oignons rouges, saumon fumé, un peu d’aneth et zest de limone
SEL, PERSILLADE
AVEC MOZZA BUFALLA
AVEC LA BURATTA
roquette citronnée aux grenades, épinards frais, frites
cherry grappes, tomates sèches, basilic
cherry grappes, tomates sèches, basilic
œuf poché, mesclun de jeunes pousses, grenade et toasted seeds
à essayer absolument sur planche
huile d’olive vierge, miel parfumé et confiture de fruit rouges «maison»
sauce Miel léger aux herbes de Provence
snacké minute
snacké minute
roquette-épinards-«vraies» capres
roquette-épinards-«vraies» capres
roquette-épinards-«vraies» capres
BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
SAUCE POIVRE
SAUCE POIVRE
SAUCE POIVRE
BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
SEUL OU À PARTAGER, BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
(boissons non comprises)
(boissons non comprises)
Filet de poulet grillé BBQ, œuf dur, copeaux de Parmesan, et César dressing
Emmincé de bœuf Thai BBQ, oignons rouges, tomates cherry, concombres, piment très léger, menthe, soja et noix de cajou grillées
Mesclun, tomates, noix, chèvre toasté et crottin de chèvre toasté
Mesclun, légumes grillés BBQ, tomates cherry, tomates sechées, huile d’olive et acheto balsamico, la buratta
Avocat, Saumon mariné et saumon fumé, mangue, mesclun et vinaigrette maison
à l’huile d’Olive, riz Basmati
au Beurre Blanc, riz Basmati
gratinés au fromage à la salamandre
(CLASSIQUE INDÉMODABLE)
(À LA BONNE VIANDE)
(BACON SNACKÉ MINUTE)
(FRAIS ET FUMÉ)
glasure de citron, CRÊME GLACÉE COCO
caramel au lait, glace vanille bourbon de madagascar
caramel au lait, glace vanille bourbon de madagascar
Crême Glacée Chocolat Beurre Salé
légérement fondant, glace vanille, éclas de pistache
légérement fondant, glace vanille, éclas de pistache
légérement fondant, glace vanille, éclas de pistache
amandes grillés et éclats de noisettes
“Papole”
Château Mouchac
“Rochadour“
Vent Debout
Chesnaie Merlot 2018
Gilles de Beauvau
Prélude
Les Métairies
cépage Merlot/Syrah, Le Sudiste
Réserve Honoré Laubanel
Les Plantagenêts
Réserve James Deschartrons
Union des Vignerons
Château Maderot
Château Haut-Brignays
Château Roquefort
Château Bellerose-Figeac
Vins de Vienne
Harmonie de Fonbadet
Le Carillon de Château Rouget 2015
Château Paveil de Luze 2015
Connétable de Talbot
Domaine Prunier-Bonheur
Vincent Girardin, “Les Santenots“
Dominique Laurent
Château Pontenay
Chesnaie Chardonnay 2019
cépage Chardonnay
Les Broux
“Papole“ moelleux, gros Manseng
Château Bellerose-Figeac
Vins de Vienne
Domaine de Massia
